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鼎王麻辣鍋外帶湯底....中辣......
老油條較適合麻辣鍋，但~~買不到老油條只好用一般油條替代.
豆皮~~麻辣鍋必備食物ㄓㄧ......
滷豬大腸頭~~肥厚飽滿，帶著油脂的大腸頭，涮過麻辣湯汁之後，湯味滲出，QQ滑滑、嚼勁十足.......
杏鮑菇營養成分豐富，富含多種維生素、大量纖維質，脂肪含量極少，更引人注意的是，近年日本醫學界有許多研究認為菇類所含的多醣體，具有防癌抗腫瘤的功 能。多醣體可刺激人體抑制癌化細胞增殖、增強淋巴球細胞的活性、強化身體免疫防禦機制、減少體內自由基的產生。
綠花椰菜有比一顆柳橙更多的維生素C、比一杯牛奶還多的鈣，還有豐富的纖維質和維生素A，能夠預防癌症。豐富的維生素K，有助於骨骼的健康。
高麗菜含有豐富的維生素C與纖維質，能幫助消化、防止便秘；此外，還有多種人體必需的微量元素，尤其是錳，可以促進新陳代謝。
福州佳餚，扁食(食燕)在清朝是皇帝的御用點心，滑嫩的肉皮，嚴選豬後腿肉，吃起來香Q帶勁，早期蔣經國總統親自品嚐，也是總統府指定的國宴指定菜之ㄧ。 目前已是彰化二林的名產.
因為外婆住二林，所以，扁食燕也是我從小吃到現在的美食喔!
牛肉丸子、或各式丸子都適合麻辣鍋喔!!
沾醬~~青蒜末加上白醋.
帶兒子回台中東海大學，照往例與二姐全家去鼎王麻辣鍋~精誠店，吃麻辣鍋。
鼎王麻辣鍋的生意非常好想前往最好事先訂位，服務生的服務品質很不錯，如果吃不完鍋底想打包，他們會幫客人加很多鴨血與豆腐外帶喔!!
外帶回家的麻辣鍋再去買些食材回來，又可煮成一大鍋的麻辣鍋喔!!
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