rose286866的部落格

彰化縣大村鄉田園風光秀麗，居民生活勤儉樸實，大多務農為生，農產品以水稻為主，也是【巨峰】葡萄的故鄉喔!!

今天來到一個親戚家，屋旁就種了很多蔬果，最重要的是....有機栽培無毒無農藥ㄟ，逮到機會當然要.....說好聽是幫他們收成，其實是.............

大陸妹、香菜、芥菜、都很嫩，以前我不是很喜歡吃大陸妹，這次帶回家川燙後放入麻油雞湯一起食用，它可以吸收湯汁多餘的麻油，青菜多了麻油香也變得更滑嫩順口喔!!

葡萄樹下栽種了不少高麗菜，高麗菜還沒成熟.......先饒了它們吧!!

高麗菜屬於十字花科，這是有名的防癌蔬菜。

青翠的高麗菜葉上還存留幾滴露珠ㄟ.....

高麗菜汁具有抗自由基生成的效應，對體外自由基生成的抑制比例高達70%，相當於250μM的維生素E標準品之活力，一般烹調時的加熱處理並不會破壞有效成分。高麗菜含有豐富的鉀、鈣、鎂，這是預防高血壓的三要素。高麗菜乾因醃製處理而破壞維生素，並使鈉的含量增高，不宜常用。

鮮黃色的花兒真美，它能結出何種果實呢?????????

答對了沒???     就是它喔!!     蕃茄!!

番茄（又名：西紅柿）為茄科一～ 二 年生植物，原產南美洲，台灣於 荷蘭

人據台時引進作為觀賞用。 十九世紀末，日人據台時引入栽培品種 ，再由

農業試驗機構推廣栽培為高經濟 價值蔬果兩用的品種。

平凡又廉價的蕃 茄，既是水果又是蔬菜，含有對身體健康 有益的許多營養成分。美國時代雜誌曾根據 科學家實驗結果，票選出十大優質食物，蕃茄 因而榮登現代人十大保健食品的榜首，可見這小小蔬果魅力無窮。

甘蔗~~

甘蔗是一種光合作用效率很高的禾本科植物，在臺灣的生長期是一年至一年半。

在鄉村農家屋旁常可見到一大欉的甘蔗喔!!

彰化縣是巨峰葡萄的故鄉，種植葡萄的面積約有１４６３公頃，佔全台年產量的４４％，可說兩串葡萄中就有一串來彰化，葡萄產地大致集中於溪湖、大村、埔心（100公頃）與二林等（80公頃）鄉鎮。

葡萄能抗氧化，抗衰老，防癌補血，舒筋活血，利尿。
葡萄所含的多酚類，能清除老化的自由基，防止心血管疾病，減少心臟病的發病率。
葡萄皮中的白黎蘆醇，經醫學研究，更能防癌，阻止癌細胞的成長

葡萄含鐵，婦女、兒童及貧血者，可以多補充。
食用葡萄應將葡萄皮清洗乾淨，連皮一起食用，因為葡萄所含的營養素多在皮上，所以謹記「吃葡萄不吐葡萄皮」。

每年冬天水稻休耕季節，遼闊的田野開滿了油麻菜花；花開期間，一大片黃澄澄的，恰似黃金花海，油麻菜籽原是農村很普通、很普遍的綠肥作物

閩南人形容女孩子的宿命~~查某囡仔是油麻菜籽命，落到哪裡，就長到哪裡……

〈油麻菜籽〉是小說女王廖輝英的第一部作品，也是她的成名代表作，更被譽為當代女性小說的經典！這部刻畫傳統女性生命痕跡的作品，發表當時即震動文壇，不但榮獲『時報文學獎』短篇小說首獎，改編拍成電影，也成為台灣新電影運動最重要的作品之一，並一舉拿下金馬獎最佳改編劇本獎！『油麻菜籽』可以說開啟了女性自覺的時代，影響無數女性掙脫傳統命運的束縛，至今依然膾炙人口！

            油菜花田、行駛中的台鐵彩繪車廂，形成一幅美麗的畫面。

            鄉村風光就是這麼美

            春節假期可安排來趟~~悠閒的農村之旅吧!!